Trong hoạt động sản xuất doanh nghiệp, nhất là đối với các ngành đòi hỏi chất lượng sản phẩm cao như dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm, chứng nhận GMP là một bộ tiêu chuẩn quốc tế vô cùng quan trọng và cần thiết. Tuy mang tính đâng ký tự nguyện nhưng có thể nói, chứng nhận này không khác gì một tấm vé visa bắt buộc dành cho những doanh nghiệp thuộc các lĩnh vực trên khi bước chân ra thị trường quốc tế.
Tiêu chuẩn GMP là gì?
TIêu chuẩn GMP (Good manufacturing practices) hay còn được biết đến là tiêu chuẩn Thực hành sản xuất tốt xuất hiện lần đầu tại Mỹ vào năm 1933. Song, mãi đến những năm 1960, một phiên bản hoàn chỉnh hơn của GMP – GMP-WHO mới bắt đầu được xây dựng và chính thức thông qua vào 1968 bởi WHO.
Kể từ đó, GMP trở thành bộ tiêu chuẩn quốc tế với mục đích giảm thiểu tối đa rủi ro trong quá trình sản xuất của doanh nghiệp. Từ đó đảm bảo sản phẩm luôn được sản xuất liên tục nhưng vẫn sở hữu tiêu chuẩn chất lượng bền vững, ổn định. GMP đánh giá tất cả khía cạnh sản xuất có thể ảnh hưởng chất lượng sản phẩm, từ khâu tuyển chọn, khai thác nguyên liệu, cơ sở sản xuất, thiết bị máy móc, quy trình đào tạo và vệ sinh của nhân viên,…
Ngoài ra, bộ tiêu chuẩn này còn tập trung vào những rủi ro về môi trường trong quá trình sản xuất, sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm, thông tin trên nhãn sản phẩm rõ ràng và đầy đủ,…Song, GMP không can dự vào vấn đề liên quan đến thương mại hay quyền dành cho người lao động.
Mục tiêu GMP nhắm đến
Kể từ khi được đưa vào hoạt động đến nay, GMP luôn đổi mới không chỉ nhằmỉ tối ưu chất lượng sản phẩm mà còn để giúp việc kiểm soát các quy trình trở nên toàn diện hơn trong mọi mặt:
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Sản phẩm không những cần đạt chất lượng tốt mà còn phải duy trì được chất lượng đó xuyên suốt theo thời gian, bất kể khối lượng sản xuất. Việc này sẽ trở nên dễ dàng hơn khi doanh nghiệp có thể kiểm soát toàn bộ quá trình sản xuất, vận hành một cách hợp lý.
- Đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng: Thường xuyên kiểm tra vệ sinh và nguyên liệu nhằm ngăn ngừa hoàn toàn khả năng nhiễm chéo, nhiễm bẩn trong quá trình sản xuất.
- Tuân thủ quy định pháp luật: thực hiện đầy đủ và đúng yêu cầu cơ quan quản lý quốc gia hiện hành cũng như quốc tế.
- Nâng cao uy tín doanh nghiệp: xây dựng và đẩy mạnh mức độ tin tưởng giữa doanh nghiệp và khách hàng, đối tác.
- Giảm thiểu rủi ro sản xuất: Luôn tiến hành kiểm tra để rà soát và khắc phục lỗi trong quy trình nếu có.
- Tối ưu quy trình vận hành: Việc toàn diện hóa quy trình theo tiêu chuẩn GMP sẽ giúp các hoạt động của doanh nghiệp diễn ra hiệu quả, năng suất đồng thời tiết kiệm chi phí vận hành hơn so với lối quy trình thông thường.
Vì sao GMP quan trọng với doanh nghiệp?
Khi tham gia cải tạo quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn GMP, doanh nghiệp sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn về cả hiệu suất hoạt động lẫn cơ hội kinh doanh, điển hình như:
Nền tảng phát triển bền vững
Thông qua việc đảm bảo chất lượng quy trình sản xuất, GMP giúp doanh nghiệp giảm thiểu tối đa những vấn đề về liên quan đến môi trường và sức khỏe người tiêu dùng. Đặc biệt hơn, việc kiểm tra từ giai đoạn nguyên liệu sử dụng trong sản xuất còn giúp hạn chế mọi lượng khí thải gây ra khi khai thác, vận chuyển nguyên liệu. Điều này chính là nền tảng cơ bản để doanh nghiệp hướng tới một lối phát triển bền vững cùng những sản phẩm chất lượng, ổn định, an toàn cho khách hàng lẫn môi trường.
Tiết kiệm chi phí
Bởi được kiểm soát chặt chẽ ở mọi quy trình và thường xuyên rà soát lỗi trong các khâu, doanh nghiệp sẽ hạn chế một cách tối đa các sai sót khi sản xuất. Thế nên, số lượng sản phẩm bị hư hỏng, không đạt chất lượng cũng bị giảm xuống mức tối thiểu và giúp tiết kiệm chi phí sản xuất.
Bên cạnh đó, một quy trình hiệu quả cũng bao gồm cả tiết kiệm năng lượng, nhân lực và sử dụng tài nguyên một cách đúng đắn, phù hợp. Những điều ấy vô hình chung giúp doanh nghiệp không còn tốn kém quá nhiều vào các khâu vận hành nữa.
Mở rộng thị trường
Như đã nói, GMP là một bộ tiêu chuẩn áp dụng toàn cầu, giống như một chiếc visa lưu hành có độ tin cậy cao. Chính vì vậy, một sản phẩm hay doanh nghiệp sở hữu chứng nhận GMP có nghĩa là sản phẩm, doanh nghiệp ấy đã thông qua quy trình kiểm tra, đánh giá gắt gao và hoàn toàn đạt chuẩn quốc tế. Doanh nghiệp có thể thâm nhập vào các thị trường kinh doanh lớn hơn để tìm kiếm tệp khách hàng, đối tác tiềm năng đa quốc gia, mở rộng phạm vi kinh doanh của bản thân đồng thời nâng cao danh tiếng và uy tín.
Kết luận
Tuy không quá tập trung vào lợi nhuận nhưng bộ tiêu chuẩn GMP mang đến cho doanh nghiệp những lợi ích còn to lớn hơn như sự tin tưởng của khách hàng, chất lượng sản phẩm ổn định, chi phí vận hành thấp,…Thế nên, chứng nhận này không chỉ trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của người tiêu dùng mà còn là kim chỉ nam vận hành sáng giá các doanh nghiệp theo đuổi.