Úc vốn là một quốc gia rất quan tâm vấn đề sức khỏe người tiêu dùng và bảo vệ môi trường sinh thái. Chính vì vậy, các sản phẩm hữu cơ thường nhận được nhiều sự chú ý đặc biệt tại đất nước này. Và theo đó mà ACO – chứng nhận hữu cơ hàng đầu nước Úc đã trở thành một người bạn đồng hành quan trọng với mỗi một sản phẩm hữu cơ cũng như người dân ở đây.
ACO ra đời thế nào?
Muốn tìm hiểu về ACO trước hết ta cần nắm rõ lịch sử của BFA (Biological Farmers of Australia) – một tổ chức được thành lập vào năm 1987 với mong muốn thúc đẩy thông điệp về nông nghiệp hữu cơ và sinh động học. Đến năm 2002, BFA nhận thấy cần tách biệt hai vai trò thiết lập tiêu chuẩn và kiểm định thực tế nên đã xây dựng công ty con ACO (Australian Certified Organic) nhằm phục vụ riêng cho mục đích kiểm định sản phẩm.
Kể từ thời điểm bắt đầu hoạt động tới nay, ACO liên tục khẳng định vị thế của mình khi nhanh chóng đạt được thỏa thuận công nhận năng lực từ JAS Nhật Bản rồi lại thông qua kiểm định quốc tế của FOAM và USDA NOP. Bản thân tổ chức này cũng đang quản lý hơn 2,000 nhà vận hành trong chuỗi cung ứng hữu cơ, trở thành một trong những chứng nhận quyền lực bậc nhất.
Tiêu chuẩn ACO là gì?
Bởi mục tiêu của BFA chủ yếu tập trung vào nông nghiệp hữu cơ và sinh động học nên trên cơ bản, tiêu chuẩn ACO cũng chỉ gồm những yêu cầu xoay quanh các vấn đề này. Ngoài ra, tiêu chuẩn ACO còn có các tùy chọn tùy theo từng khu vực sản xuất để đảm bảo phù hợp môi trường nội địa từng nơi. Song, nhìn chung các tùy chọn ấy đều dựa trên những điều kiện chung:
- Môi trường đất và quản lý y tế
- Chất liệu, máy móc và thiết bị
- Phân trộn
- Quản lý nước và sinh thái
- Sâu bọ, dịch bệnh và phòng trừ cỏ dại
- Quản lý môi trường và chính sách xã hội
- Vấn đề ô nhiễm đất và nơi sản xuất.
Phân loại chứng nhận ACO
Do mỗi sản phẩm đều có tỉ lệ thành phần hữu cơ khác nhau nên dựa theo đó, chứng nhận ACO cũng được chia thành bốn cấp độ nhãn dán, phân biệt là:
- 100% Organic (Hữu cơ 100%): Mọi thành phần nguyên liệu, chất hỗ trợ chế biến có trong sản phẩm đều đạt chứng nhận hữu cơ.
- Certified Organic (Chứng nhận hữu cơ): Sản phẩm có chứa tối thiểu 95% thành phần là hữu cơ, 5% còn lại bắt buộc phải thuộc danh mục chất tự nhiên hoặc phụ gia không độc hại nằm trong danh sách cho phép của ACO.
- Made with organic ingredients (Làm từ thành phần hữu cơ): Dành cho các sản phẩm không đạt mức 95% nhưng không dưới 70% thành phần hữu cơ. Đối với các sản phẩm này, bao bì không được sử dụng logo ACO trên mặt chính mà chỉ được ghi dòng chữ trên kèm theo tên nguyên liệu hữu cơ.
- Dưới 70% thành phần hữu cơ: Không sử dụng bất cứ thuật ngữ hữu cơ nào ở bao bì mà thay vào đó, thành phần hữu cơ sẽ liệt kê trong bảng thành phần mặt sau sản phẩm.
Các nhóm sản phẩm được ACO cấp chứng nhận
Theo sự phát triển của thị trường hữu cơ, ACO không còn chỉ tập trung vào các sản phẩm hữu cơ liên quan đến thực phẩm nữa mà ngày càng mở rộng phạm vi chứng nhận nhiều hơn. Đến nay, chứng nhận này đã phủ sóng khắp mọi ngành nghề, song ta có thể gộp chung lại thành năm nhóm chính gồm:
- Thực phẩm và đồ uống: Đây là nhóm sản phẩm phổ biến nhất và cũng đa dạng nhất khi trải dài từ rau củ, nông sản, gia vị, sữa, thịt, thực phẩm chế biến sẵn cho đến đồ uống có cồn.
- Mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân: Bao gồm các sản phẩm chăm sóc da, chăm sóc tóc và cơ thể lẫn tinh dầu nguyên chất có chiết xuất từ thực vật hữu cơ.
- Hàng dệt may và sợi hữu cơ: Sản phẩm may mặc như quần áo, chăn ga, khăn tắm,…và các sợi thô có nguồn gốc tự nhiên.
- Thức ăn chăn nuôi và thức ăn thú cưng: Các loại thức ăn hỗn hợp thô hữu cơ cho đến thức ăn đóng hộp, thức ăn dạng hạt hữu cơ.
- Vật tư và chế phẩm nông nghiệp: Nhóm này được xem như nhóm đặc biệt của ACO bởi không chỉ kiểm định đầu ra mà còn chứng nhận cho sản phẩm đầu vào. Phân khúc này sẽ bao gồm phân bón, thuốc trừ sâu sinh học, chất cải tạo, chất làm sạch và khử trùng,…
Kết luận
Trong lĩnh vực chứng nhận hữu cơ trên thế giới, ACO tuy sinh sau đẻ muộn nhưng vẫn giữ một vị trí vô cùng quan trọng. Bản thân chứng nhận này đã nhận được rất nhiều sự công nhận của không chỉ các tổ chức lớn mà còn cả người tiêu dùng toàn cầu. Vậy nên, đừng đắn đo mà hãy lựa chọn một sản phẩm mang nhãn ACO nhé.