Thành viên đầu tiên của Design Hotels™ tại Việt Nam
Đã khai trương – 36 phòng
Bach Suites Saigon là một sự tôn vinh đương đại dành cho cả Việt Nam thời thuộc địa Pháp ngày xưa và chủ nghĩa hiện đại của ngày nay. Khách sạn boutique hiếm hoi tại Sài Gòn này là một nơi ẩn mình thân mật với 29 phòng và 7 suite, phản chiếu phong cách thanh lịch của khu phố xung quanh. Tọa lạc tại Hồ Con Rùa nổi tiếng và là điểm tụ họp yêu thích của người dân đô thị, khách sạn nằm tạ vị trí có thể đi bộ đến nhiều di tích lịch sử bao gồm Nhà thờ Đức Bà và Dinh Độc Lập. Những điều ấy khiến Bach Suites trở thành cánh cổng lý tưởng để khám phá những trải nghiệm Đông Nam Á đích thực.
Kiiến trúc của tòa nhà do Felice Iacobellis và Lâm Nguyễn thiết kế, đem lại tương phản giữa mặt ngoài màu trắng và các góc bo tròn với cửa sổ và lan can bằng thép đen sắc nét, gợi lên nét hoải cổ về quá khứ. Bên trong, sàn đá cẩm thạch, tường ốp panel và nội thất thủ công nhấn nhá bằng sơn mài đen truyền thống Việt Nam, đồng thau và da, được cân bằng bằng sàn gỗ xương cá màu sáng và bảng màu chủ đạo đơn sắc.
Phong cách thuộc địa Pháp ấy trải dài trong toàn bộ 36 phòng và suite, với diện tích từ 30 đến 87 mét vuông. Tất cả đều có giường cỡ king thoải mái, khu bếp nhỏ đi kèm minibar, và các góc nhìn thành phố khác nhau. Các suite hai phòng ngủ của Bach Suites còn có hai phòng tắm với bồn tắm, phòng khách và phòng ăn riêng biệt, gợi nhớ đến những câu chuyện về quý tộc Pháp Monsieur Garnier, người đầu tiên xây dựng dinh thự sang trọng trên mảnh đất này vào năm 1902 và nổi tiếng với những buổi tiệc tiếp đãi khách quý.
Khách sạn cũng phục vụ ẩm thực Việt Nam đích thực tại một nhà hàng được thiết kế nghệ thuật nhằm tái hiện không gian nguyên bản của dinh thự nơi từng tổ chức các bữa tiệc. Một đảo bếp mở cho phép trải nghiệm kiểu “chef’s table”, nơi khách có thể hiểu rõ hơn về nguyên liệu và cách chế biến những món ăn địa phương mang tính biểu tượng như Gỏi cuốn, đồng thời có thể tùy chỉnh và tự tay cuốn món ăn theo sở thích.
Là cựu chủ nhân của La Taverne – một nhà hàng Pháp nổi tiếng tại Sài Gòn, chủ khách sạn Bạch Khánh Hòa là một người yêu văn hóa Pháp (Francophile) với nền tảng vững chắc trong ngành ẩm thực. Sau nhiều thành công trong lĩnh vực khách sạn, bà đã khai trương Bach Suites Saigon. Khách sạn này là một “tấm toan” nơi bà – người dày dạn kinh nghiệm trong ngành – mong muốn mang đến một trải nghiệm độc đáo cho Việt Nam.
Nguồn: Hospitalitynet™